Matrimonio Lago Maggiore
Sono passati pochi giorni dall’evento di nozze di una coppia dei nostri Sposi in una location da favola, con la F maiuscola, qua sul lago Maggiore. Tutti terrorizzati dalle previsioni meteo vista la pazza estate qua al lago, dobbiamo dire che quest’ Estate 2024 al Nord Italia non è stata cosi benevola o a dirla tutta come gli anni passati. La pioggia ci ha perseguitati e noi sempre col il piano B in atto. Ma di solito tutti vorremmo poter realizzare un catering matrimonio come da programma: il Piano A ovvero la decisione di scegliere una location mozzafiato per fruire della vista, dell’esterno e della bellezza che si gode in Estate in certi luoghi soprattutto se si trovano in posizioni strategiche con vista meravigliosa e sognante durante l’ora più bella quella che i romantici come noi che organizziamo eventi di nozze amiamo, il tramonto e non un tramonto qualunque. La location matrimoni del nostro evento è la Rocca di Angera o Rocca Borromeo , di proprietà della famiglia Borromeo che di luoghi belli e speciali se ne intende, basti pensare all’Isola Bella e Isola Madre chicche storiche del Lago Maggiore .
Ma torniamo al nostro catering per matrimonio da favola, c’era il sole una bella giornata finalmente…in attesa dell’arrivo degli sposi abbiamo servito sulla terrazza all’ingresso un calice di prosecco e zucchero filato come Benvenuto in attesa dell’arrivo dei nostri Sposi per aprire i Buffet degli Aperitivi Antipasti che sono stati allestiti nella corte:
i Drink Campari, Aperol Spritz, Gin Tonic,
Il classico Prosecco e il cocktail analcolico agli agrumi
I Food
Isola del Mare con polpettine di pesce in conchiglia, la forchetta di salmone e un finger food di tonno .
Isola dei salumi con degustazione di salami nostrani, il nostro crudo di Parma alla morsa, la bresaola in mono porzioni e in accompagnamento pane alla curcuma, il classico francesino, bocconcini alle olive o ai multicereali e i nostri grissini caserecci.
Isola dei Formaggi con degustazioni di formaggi a km zero, il classico grana padano con miele e composte di frutta in abbinamento, i bignè al gorgonzola e una piccola polpettina di riso con crema di fonduta che ha fatto furore perché i piatti più semplici a volte ci stupiscono, anche a noi che li proponiamo come alternativa ai classici antipasti.
Cosa rende tutto più magico? Ma la musica ovviamente …una band per matrimoni con due voci una maschile e una femminile il basso, la chitarra e la batteria a dir poco fantastici…l’ora e mezza dedicata è passata e l’evento si è spostato sulla terrazza vista vigneto e lago, tutti seduti a tavola in realtà due lunghi tavoli imperiali ben allestiti con fiori bianchi a profusione, con bicchieri di cristallo e sottopiatti in vetro, tutto uno scintillio grazie alla luce del sole che si avvicinava al momento del tramonto….arrivano i nostri Sposi felici e sorridenti con un intro musicale e la cena “a place’ “ ha inizio. Curiosi di sapere il Menù di matrimonio?
Ovviamente un grande classico a noi caro perché il nostro papà lo Chef amava fare i risotti e i nostri Chef portano avanti questa tradizione di famiglia, vista la stagionalità (a cui siamo attenti) il risotto era un Carnaroli ai Mirtilli di Laveno Mombello e così torna il km zero.
A seguire un primo con gamberi rossi, un fresco sorbetto e…tutto ciò che seguirà oltre ad un buffet di dolci matrimonio con creps alla nutella in show cooking, un open bar con bar tender di professionisti, la wedding cake poi tanta musica e divertimento…ma come tutte le belle favole c’è un termine ma a volte la festa si sposta di luogo ed il lago propone alternative interessanti e noi insieme proponiamo un midnight snack…la festa continua …per progettare il vostro evento in una location magica come la Rocca Borromeo scrivete o chiamateci saremo felici di aiutarvi…
a presto e al prossimo blog
